秘制香辣虾



铁锅门秘制香辣虾:

将重庆著名江湖菜的豪放与粗犷、摇身一变温文尔雅的世家公子。铁锅门香辣基围虾、虾身微卷呈橙红色、配以金黄炸薯条、翡翠青椒、浅黄大葱节葱翠欲滴的西芹......青黄交至、嫣红翠柳。放上一只在嘴角品之,咸鲜醇香,滋味浓厚,虾壳酥松化渣,虾肉软嫩清甜,有些许微辣,好似初恋情人般青涩的吻,如微风轻拂双唇那么柔,甜美,酥软。如果你钟情热辣奔放的法式之吻,可直接舀锅中的香辣油汤加蒜泥做调味油碟,相信你一定会牢牢记住这样 激烈绚丽的碰撞!

成品要求:
1.感官要求:色泽红亮;
2.味型:酱香,略带麻辣,味厚。


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