网友点评：第一次来的客人，千万不要被它的名字所迷惑，洋妞并不是这里的特色，但洋气却是这家火锅店最恰当的注解。
见惯了平常火锅店那副大排档的架势，一进到洋妞涮肉的时候还真是大大地惊艳了一把。这里更像一座梦境中的花园，玻璃窗外是郁郁葱葱的绿植，而屋内，晶莹的水晶灯饰与白色珠帘折射出的灯光相纠缠，很是梦幻。很多来过的客人都会对大厅右侧的那两排紫红色高背椅子情有独钟，超高的椅背在后面打了个卷，就像是从童话故事里面搬出来的一样，在这里用餐感觉肯定很别致。另外，餐厅入口完美体育 完美官方网站处的杂货铺是很多女孩子的最爱，各种温馨别致的小物件，让食客有种回家的感觉。
环境的精致绝不代表着价位的虚高，性价比超高是去过的饕客们最为一致的评价。这里走的是精品小火锅的路数，每人一个单独的小锅，锅底选择很丰富。辣椒、葱花、豆腐乳之类的小料都摆在大堂前面的一张桌子上，顾客可以方便地根据各自喜好拼加，一律都是免费提供。菜品方面，人气最高的是这里23元一份的特价牛、羊肉，分量足足的一斤，让人有赚到的满足感。另外，这里的丸、滑类专门请来广东的师傅制作，纯手工打制，决不加淀粉，口感要胜过许多港式火锅店。当然最让人称奇的是这里的麻酱，一块麻酱球竟也包含了200多种调料融合的艺术在其中，据说有食客直接将蔬菜蘸麻酱吃，照样吃得津津有味，海鲜汁也是独家秘制，用鲜虾、海鲜、蔬菜汁煲出来，配肥牛那叫一个绝。临了，你别忘了，尝尝这里的烧饼，现点现烙，真正的外酥里嫩、咸香不腻，保你连指甲盖小般的酥皮都不会放过。
网友点评：对于老北京人来说，吃火锅还得是京腔京韵的京味涮肉最对路数，如果地点又恰好是在前门大街这样极具老北京风韵的建筑里，恐怕铜锅炭火中升腾起的就不仅仅是袅袅的肉香那么简单。想要品味这样纯正的老北京味道，壹条龙涮肉是不错的选择。
位于前门大街27号的壹条龙，经营涮羊肉已有两百多年的历史，堪称京城涮羊肉“正宗”。这个古老的字号背后还有一段传奇的历史：饭庄原名“南恒顺羊肉馆”。光绪23年(公元1897年)春末的一天，南恒顺来了两位顾客，吃完饭没钱付账。第二天一个宫里的小太监把钱送来，大家才知道，昨天的来客竟是光绪皇帝。掌柜立即将皇帝坐过的凳子，当作“宝座”供奉起来。于是“壹条龙”在南恒顺吃饭的事很快在北京传开，人们便将南恒顺称为“壹条龙”。皇帝坐过的“龙凳”、吃过的“宝锅”，至今仍被店内珍存，除了这些镇店的宝贝，店内还展示了清朝时期的储茶罐、龙首铁嘴紫砂壶、青花彩绘酒壶等过去的老物件，加上店内服务员清一色的长袍大褂，活脱脱一个历史博物馆的做派!
在厚重的文化积淀之外，这里传承了百年的涮肉也同样让人啧啧称赞：内蒙专供的滩羊肉，粉肉白腰，香而不膻，经过精湛的手工刀切工艺，切出来的肉片形似刨花，不失嫩香。今年秋冬季节，壹条龙在传统的清汤锅的基础上，新增加了酸汤老鸭、鱼头汤、特色滋补和特色羊汤锅底，配上这里招牌鲜羊肉、芝麻火烧，再加上一碗又细又匀的绿豆杂面，收尽油腻，那才叫实实在在的吃涮羊肉。